Elke tuinman weet dat brandnetels het niet waard zijn om er vanaf te komen. Hoewel het inderdaad een wiet is, heeft het vele toepassingen en staat het bekend om zijn opmerkelijke gezondheidsvoordelen.
In het voorjaar verschijnen er in de tuinen jonge brandnetelstelen. Dit is de beste tijd om het te verzamelen en te gebruiken om een voedzame infusie te bereiden om ons lichaam te versterken. Hoe je dat doet?
Gooi de brandnetel niet weg
Met de komst van de lente verschijnen jonge scheuten van planten, waaronder brandnetels, in onze tuinen. Het is goed om hem in april of mei te verzamelen, wanneer de bladeren zich al hebben ontwikkeld, maar nog niet bloeien.
Jonge brandnetelstelen zijn rijk aan voedingsstoffen en sporenelementen, die we op verschillende manieren kunnen gebruiken in huis en in de tuin. De plant bevat vitamines (waaronder C, B en A), ijzer, magnesium en andere mineralen.
Elke ervaren tuinman weet zeker hoe effectief brandnetelmest is bij het kweken van groenten, maar niet iedereen realiseert zich dat goed voorbereide brandnetel niet alleen planten ten goede komt.
Voedzame brandnetelinfusie
Hoewel veel mensen de effecten van brandnetel associëren met brandwonden, blijkt dat goed verwerkte brandnetel helemaal geen negatieve effecten op ons lichaam heeft. Integendeel, brandnetelinfusie versterkt en voegt vitaliteit toe.
Jonge spruiten die rijk zijn aan ijzer, vitamines en mineralen vervangen tekorten in de voeding en voeden het lichaam, gaan zwakte en vermoeidheid tegen en voorkomen bloedarmoede.
Brandnetel ondersteunt de stofwisseling, werkt diureticum en helpt gifstoffen kwijt te raken. Bovendien draagt het bij aan de verlaging van de bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Bovendien moet brandnetelthee worden gebruikt door mensen met allergieën en mensen die last hebben van gewrichtspijn.
Brandnetel voor schoonheid
De consumptie van brandnetel beïnvloedt niet alleen de gezondheid en conditie van het organisme, maar ook het uiterlijk van de huid. De rijkdom aan vitamines voedt de huid en regenereert haar en nagels.
Brandnetel bevat ook waardevolle antioxidanten die uw huid een aanzienlijk jonger en stralender uiterlijk zullen geven. Antioxidanten hebben ook een kankerbestrijdende werking.
Hoe brandnetelinfusie bereiden?
Kook jonge brandnetelbladeren die in de lente zijn verzameld door er ongeveer 30 seconden kokend water overheen te gieten. Gedroogde brandnetelblaadjes kunnen ook worden gebruikt om de drank te bereiden, maar de bereiding duurt iets langer.
De resulterende infusie moet maximaal tweemaal daags worden gedronken, bij voorkeur ’s ochtends, vóór de maaltijd. Het is vermeldenswaard dat we naast brandnetelinfusie ook een voedzame soep of cocktail kunnen bereiden met de toevoeging van onze favoriete groenten en fruit.